Menús degustación para dos

Hay que hacerse a la idea de que hemos dejado atrás el verano, pero con calma y delicadeza. Se nos ocurre que una posibilidad apetecible pueden ser nuestros menús degustación, con platos para compartir entre dos personas. Un amigo, una novia o novio, una madre... Cualquiera que sea tu compañía, apreciará el detalle de empezar septiembre con buen pie. 

MENÚ DEGUSTACIÓN “CARMEN” 

Berenjenas Crujientes con Salmorejo y Virutas de Jamón Ibérico

Salteado de Gambón y Verduras de Temporada

Huevos Rotos con Jamón Ibérico y Paté de Trufa

Mini Hamburguesas variadas

Tataki de Atún Rojo Marinado en Salsa Sambaizu con Terrina de Shari

Presa Ibérica con Patatas Asadas al Tomillo Limonero

Carmen de Mérimée: Mousse de Chocolate al 64%, Crujiente de Kikos, Palomitas de Maíz y Bizcocho al vapor

Blueberry Cheesecake

Precio: 25€ por persona (Iva Incluido; Bebida no Incluida)

MENÚ DEGUSTACIÓN “MÉRIMÉE”

Croquetas Variadas

Ceviche de Lubina Salvaje y Fruta de la Pasión con Tostada Multicereal

Pollo Crujiente Marinado en Miel, Mostaza, Sésamo y Lima

Queso Camembert Crujiente con Salsa de Moras

Bacalao Confitado con Mermelada de Tomate Raff, Pastel de Morcilla Dulce con Habitas Baby

Carret de Cordero a Baja Temperatura y Cous Cous de Piñones con Salsa de Cereza Amarena

Carmen de Mérimée: Mousse de Chocolate al 64%, Crujiente de Kikos, Palomitas de Maíz y Bizcocho al vapor

Tartita de Manzana Golden con Crema Quemada y su Sorbete

Precio: 29€ por persona (Iva Incluido; Bebida no Incluida)