¿Qué mejor forma de comenzar el fin de semana que con un buen cocktail?
En Mérimée hemos ideado la carta más original de la capital, basada en a coctelería neoyorquina aplicada a los estados de ánimo y elaborada con pulidas técnicas británicas
Cocktails de autor
- NOT HEMINGWAY’S MOJITO - 10 Ginebra Hendrick’s, Sirope de Manzana Verde, Hiebabuena, Pepino y Lima
- LAVANDA EN COLLINS AVENUE - 8 Ginebra, Zumo de Lima, Azúcar, Soda y Sirope de Lavanda
- CARLOTTO’S WAY - 10 Vodka Citrón, Aperol, Fruta de la Pasión, Zumo de Pomelo, Zumo de Limón y Azúcar
- COSMOSUTRA - 10 Vodka Citron, Licor de Melocotón, Fruta de la Pasión, Zumo de Arándanos, Zumo de Piña y Lima
- AMOR EN FRANCÉS SUENA MEJOR - 8 Licor de Cereza, Zumo de Lima, Azúcar, Licor de Melocotón y Sirope de Vainilla
- OLIVER NO CLUBE DA FE - 9 Zumo de Naranja, Zumo de Lima, Cachaça, Sake y Sirope de Lemongrass
- BLOODIER THAN EVER, MARY - 10 Tomates Cherry, Sake, Zumo de Tomate, Soja, Wasabi, Yuzu y Vino Tinto
- 42 FORMAS DE DEJAR A TU PAREJA - 10 Jengibre, Vodka, Zumo de Lima y Sirope de Arce
- FÚMALO SI TE ATREVES - 10 Tequila, Angostura, Romero Ahumado y Néctar de Agave
- INSTINTO DE PIGEON - 8 Ron de Vainilla, Café, Sirope de Nuez de Macadamia, Sirope de Vainilla y Agua de Azahar
COCKTAILS CÍTRICOS Y REFRESCANTES
- LONG ISLAND ICED TEA - 10 Ron, Ginebra, Vodka, Tequila, Triplsec, Zumo de Lima, Azúcar y Coca Cola
- MAI TAI - 8 Ron, Sirope de Almendras, Lima y Pierre Ferrand
- PISCO SOUR - 8 Pisco, Zumo de Lima, Azúcar, Clara de Huevo y Angostura
- MARGARITA - 8 Tequila, Zumo de Lima y Triplesec
- GIN FIZZ - 8 Ginebra, Zumo de Lima, Azúcar, Clara de Huevo y Soda
- MOJITO - 8 Ron, Lima Exprimida, Azúcar de Caña, Hierbabuena y Soda
- CAIPIRINHA - 8 Cachaça, Azúcar y Zumo de Lima
- DAIQUIRI - 8 Ron, Zumo de Lima y Azúcar
COCKTAILS DULCES
- SOUR APPLE MARTINI - 8 Vodka, Sirope de Manzana Verde y Aguamiel de caña
- BRAMBLE - 8 Ginebra, Lima, Azúcar y Crema de Mora
- RAMOS GIN FIZZ - 8 Ginebra, Lima, Azúcar, Agua de Azahar y Nata
- MINT JULEP - 8 Bourbon, Hierbabuena y Azúcar
COCKTAILS ESPUMOSOS
- FRENCH 75 - 8 Ginebra, Zumo de Limón, Azúcar y Cava
- KIR ROYAL - 8 Crema de Cassis y Cava
- RITZ - 8 Zumo de Naranja, Brandy, Cointreau y Cava
- BELLINI - 8 Puré de Melocotón, Zumo de Limón y Cava
COCKTAILS CON CARÁCTER
- DRY MARTINI - 8 Extra Dry Vermouth y Ginebra
- DRY MARTINI Con personalidad - 10 MACBETH MARTINI, para los puristas del Dry, añadiendo 15 ml de whisky escocés ahumado Benromach Peat Smoke
- COSMOPOLITAN - 8 Vodka, Zumo de Arándanos, Triplesec y Lima
- OLD FASHIONED - 10 Bourbon, Vermouth Rosso, Azúcar y Angostura
- OLD FASHIONED JAMAICA - 10 reemplazamos el Bourbon por el ron artesanal Plantation Jamaica
- SAZERAC - 9 Bourbon, Azúcar, Pernod y Angostura
COCKTAILS DE OTRA ÉPOCA
- DARK AND STORMY - 8 Ron, Zumo de Lima, Azúcar, Angostura, Ginger Beer
- MOSCOW MULE - 8 Vodka, Zumo de Lima y Ginger Beer
- HORSE’S NECK - 8 Bourbon y Ginger Ale
- TOM COLLINS - 8 Ginebra, Zumo de Lima, Azúcar y Soda
COCKTAILS SIN ALCOHOL
- LA MANZANA DE MÉRIMÉE - 6 Sirope de Manzana, Sirope de Vainilla, Zumo de Manzana y Clavos
- TAI MAI - 6 Zumo de Naranja, Zumo de Lima, Sirope de Almendra, Azúcar y Angostura
- CUANDO QUIERAS - 6 Sirope de Banana, Hierbabuena y Zumo de Piña
- HOY NO ME LÍO - 8 Zumo de Pomelo, Zumo de Lima, Fruta de la Pasión y Azúcar
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