lunes, 28 de enero de 2013

Nueva carta en Mérimée



¡Atención! ¡Atención!

Después de un periodo de reflexión y experimentación, volvemos con una nueva carta más atractiva y sorprendente ¿Te puedes resistir?

Os sugerimos las principales novedades:


  • Como entrantes:

Ceviche de Lubina Salvaje y Fruta de la Pasión
Pollo Crujiente Marinado en Miel, Mostaza, Sésamo y Lima


  • Si eres más de carne:

Carret de Cordero a Baja Temperatura, Cous Cous de Piñones con Salsa de Cereza Amarena


  • Para los que prefieren pescado:

Bacalao Confitado con Mermelada de Tomate Raff, Pastel de Morcilla Dulce con Habitas Baby
Tataki de Atún Rojo con Guacamole de Mango y Gambas


  • Lo que os conquistará a todos: nuestro postre estrella:

Carmen de Mérimée (Mousse de Chocolate al 64%, Crujiente de Kikos, Palomitas de Maíz y Bizcocho al Vapor)

¡Sin olvidarnos de Sangría de Frutos Rojos y Cavernet Sauvignon con Helado de Vainilla de Tahití!


lunes, 21 de enero de 2013

Vive el mejor Gastrofestival con Mérimée

¡¡GASTROFESTIVAL YA ESTÁ EN MADRID!!

En Mérimée tenemos un menú muy especial para la ocasión. No te pierdas esta fantástica cita en plena capital, si amas a partes iguales la gastronomía y el diseño quedarás enamorado de nuestra propuesta:



 
Menú by Elle


  • Crema de Boletus con Foie Braseado y Humus al Aceite de Trufa
  • Presa Ibérica con Manzana Caramelizada y Queso Camembert en 3 Texturas
  • Parfait de Chocolate con Bizcocho al Vapor, Palomitas y Praliné de Avellanas
  • Vino tinto: Viernes (Bierzo)
  • Vino blanco: Nebla (Rueda)